Resep Terong + Ayam Balado Enak

Terong + Ayam Balado.

Anda dapat membuat Terong + Ayam Balado menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Terong + Ayam Balado

1. Anda membutuhkan 2 buah terong ungu.
2. Sediakan 1/4 kg sayap ayam.
3. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
4. Siapkan 1 btg Sereh.
5. Anda membutuhkan 1 ruas Jahe.
6. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
7. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
8. Anda membutuhkan Secukupnya garam gula penyedap.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Anda membutuhkan 10 buah cabe kriting.
12. Siapkan 5 buah cabe rawit.
13. Siapkan 8 btr bawang merah.
14. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 buah kemiri sangrai.
16. Sediakan 1 buah tomat sedang.

Cara membuat Terong + Ayam Balado

1. Siapkan bumbu halus, bisa diuleg bisa diblender (kalo aku blender aja biar cepet alus), kalo mau lebih pedes bisa tambah cabe..
2. Lalu tumis dgn sedikit minyak. Sampe layu masukan sereh lengkuas dan jahe yg sudah digeprek dan daun salam daun jeruk..
3. Setelah baunya harum, masukan ayam beri sedikit air, jika ayam sudah lumayan matang lalu masukan terong. Oh ya utk ayam dan terong bisa digoreng. Tp kalau aku tanpa goreng..
4. Kemudian beri bumbu, dan tes rasa. Jadi deh... Selamat mencoba 😉.