Resep Balado Ati ayam krecek Nikmat

Balado Ati ayam krecek.

Anda dapat memasak Balado Ati ayam krecek dengan 15 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Balado Ati ayam krecek

1. Siapkan 3 hati ayam (rebus 15 menit, potong2).
2. Siapkan 1 papan pete (belah 2).
3. Siapkan krecek (cuci biar empuk).
4. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
5. Anda membutuhkan 1 ibu jari lengkuas (geprek).
6. Siapkan 8 buah cabe merah.
7. Anda membutuhkan 3 buah rawit merah.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah tomat.
11. Siapkan garam.
12. Siapkan gula.
13. Sediakan penyedap rasa.
14. Sediakan 6 sdm minyak kelapa.
15. Anda membutuhkan sedikit air.

Langkah membuat Balado Ati ayam krecek

1. Haluskan bumbu cabe, rawit, tomat, bawang merah dan putih. Sy pake blender utk menghaluskan..kl gak ada di ulek aja ya moms 😊.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smbl masukan daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap. kl sdh harum tambahkan air putih sedikit..tunggu smp mendidih atau berkurang airnya sedikit.
3. Lalu masukan potongan hati ayam, krecek, pete. Diaduk2 smp menyatu dg bumbu halusnya. Angkat dan sajikan..
4. Moms kl dpt kreceknya yg agak tebal kulitnya lbh baik direndam sebentar atau smp empuk sesuai yg moms inginkan 😊🙏. Punyaku krn kulitnya tipis jd dicuci doang udah empuk. Maaf lupa foto2 utk step by stepnya..