Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Nikmat

Ayam Suwir Bumbu Bali.

Anda dapat membikin Ayam Suwir Bumbu Bali dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Anda membutuhkan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 7 buah cabe merah.
6. Siapkan 2 buah cabe rawit (boleh skip).
7. Anda memerlukan 1 cm kunyit.
8. Anda membutuhkan 1/2 cm kencur.
9. Anda memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
10. Sediakan Bumbu pelengkap.
11. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Anda membutuhkan 1 cm laos.
15. Anda membutuhkan 1/2 sdm gula merah.
16. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa.
17. Siapkan 1 cm jahe + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam.

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Tambahkan jahe dan bawang putih halus serta garam. Lalu suwir dada ayam..
2. Goreng ayam yg telah disuwir dengan sedikit minyak goreng, goreng asal dan sebentar..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos..
4. Masukkan ayam suwir, tambahkan 1/4 gelas belimbing air lalu bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..