Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Nikmat

Ayam Suwir Bumbu Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.

Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Anda dapat memasak Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Siapkan 1/4 ekor ayam (saya ambil bagian dada).
2. Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Anda memerlukan 1 batang serai.
5. Sediakan 2 cm lengkuas belah 2 dan geprek.
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
7. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1 cm kencur.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah. Bumbu Ayam Suwir khas Bumbu Bali -nya nyontek dari Mbak Endang ^_^. Bagi yang Food Combining, bumbu ayam suwir ini mantap juga lho dimakan pakai lalap-lalapan tanpa nasi. Sama saya tetap ditambahin sambel sih.

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang beri 1/2 sdt garam pada air rebusan. Setelah matang angkat dan dinginkan..
2. Setelah dingin Suwir ayamnya, buang tulang tuanya lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan rempah, garam, gula dan kaldu ayam bubuk aduk hingga bumbu cabai agak kering..
4. Masukkan ayam aduk rata dan tes rasa, jika sudah pas, aduk terus sampai bumbu meresap pada ayam dan tekstur ayam agak sedikit garing..
5. Angkat dan sajikan.

Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali. Di bawah ini akan saya berikan resep. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.