Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Nikmat

Ayam Suwir Bumbu Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.

Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Anda memerlukan 1 Kg Ayam Dada Mentok.
2. Siapkan 1 Batang Serai, memarkan.
3. Anda memerlukan 2 Lembar Daun Salam.
4. Anda membutuhkan 2 Lembar Daun Jeruk.
5. Anda membutuhkan 3 Iris Tipis Lengkuas.
6. Sediakan 2 Iris Tipis Jahe.
7. Anda memerlukan 1/2 sdt Merica Bubuk.
8. Anda memerlukan 1 Buah Bawang Bombai, iris tipis.
9. Sediakan 1 Batang Daun Prei, iris tipis.
10. Sediakan 1 sdt Saos Raja Rasa.
11. Anda memerlukan Secukupnya Penyedap Rasa Ayam.
12. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
13. Anda memerlukan Secukupnya Kecap Manis.
14. Anda memerlukan Secukupnya Gula Pasir.
15. Sediakan Secukupnya Garam.
16. Siapkan 1 Gelas Air Kaldu Rebusan Ayam.
17. Sediakan Bumbu Halus (blender dengan sedikit minyak goreng) :.
18. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
19. Anda memerlukan 3 Siung Bawang Putih.
20. Anda memerlukan 2 Biji Kemiri.
21. Anda memerlukan 3 Buah Cabai Merah Besar, buang bijinya.
22. Anda membutuhkan Bahan Merebus Ayam :.
23. Siapkan 3 Iris Tipis Kunyit.
24. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
25. Anda membutuhkan Secukupnya Garam.
26. Anda memerlukan Secukupnya Air.

Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah. Bumbu Ayam Suwir khas Bumbu Bali -nya nyontek dari Mbak Endang ^_^. Bagi yang Food Combining, bumbu ayam suwir ini mantap juga lho dimakan pakai lalap-lalapan tanpa nasi. Sama saya tetap ditambahin sambel sih.

Langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Rebus ayam beserta bahan rebusnya selama 20 Menit, tiriskan dan suwir..
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan bawang bombai, daun prei, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan gula merah. Tambahkan sedikit air kaldu ayam, masak hingga mendidih..
3. Masukkan ayam suwir kedalam wajan, aduk perlahan agar bercampur dengan bumbu. Masukkan sisa air kaldu ayam. Tambahkan saos raja rasa, penyedap rasa ayam, kecap manis dan koreksi rasa dengan gula pasir & garam. Masak ayam hingga kering. Angkat lalu sajikan..

Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali. Di bawah ini akan saya berikan resep. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.