Resep Ayam Bumbu Bali Nikmat

Ayam Bumbu Bali.

Anda dapat membikin Ayam Bumbu Bali dengan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bumbu Bali

1. Anda membutuhkan 8 potongan ayam (potongan tidak terlalu besar).
2. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
3. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 8 Cabai (sesuai selera).
5. Siapkan 2 butir Kemiri.
6. Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
7. Anda membutuhkan Kencur.
8. Sediakan Asam jawa.
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Anda memerlukan 1 batang serai.
11. Anda memerlukan Minyak (untuk menumis).
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Anda memerlukan Gula jawa.
14. Anda memerlukan Garam.
15. Sediakan Kaldu jamur.

Cara membuat Ayam Bumbu Bali

1. Rebus potongan ayam untuk menghilangkan lemak..
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, kencur)..
3. Tumis bumbu halus, jika sdh wangi tambahkan daun salam dn batang serai..
4. Masukkan potongan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan, tambahkan air dn asam jawa..
5. Tambahkan garam, gula jawa, dn kaldu jamur. Koreksi rasa dan biarkan air menyusut..