Pentol ayam kuah bumbu bali. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain. Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Hi semua. terimakasih sudah subscribe channel aku. ini videoku yang ke tiga 😄 semoga kualitas editku makin baik ya.

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali. Anda dapat membuat Pentol ayam kuah bumbu bali menggunakan 29 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Pentol ayam kuah bumbu bali

Siapkan 1 kg dada ayam(giling).
Anda memerlukan 4 sdm bawang merah goreng.
Anda memerlukan 3 sdm bawang putih goreng.
Anda membutuhkan 6 lmbr daun jeruk(iris).
Siapkan 6 bji cabe rawit (iris).
Sediakan 1 btr telor.
Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
Anda membutuhkan 1 sdt baking powder.
Anda membutuhkan 160 ml air es.
Sediakan 2 sdt garam.
Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Anda membutuhkan #bumbu halus untuk kuah:.
Anda membutuhkan 20 bji bawang merah.
Anda membutuhkan 8 bji bawang putih.
Sediakan 2 ruas lengkuas.
Sediakan 1 ruas jahe.
Anda memerlukan 1 ruas kencur.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Anda memerlukan 4 bji kemiri.
Anda memerlukan 1/2 bji pala.
Sediakan 2 bji cengkeh.
Anda membutuhkan 3 btng sereh.
Siapkan 30 gr gula merah.
Sediakan 6 bji cabe rawit.
Anda memerlukan 1 sdm ketumbar.
Siapkan 5 gr terasi.
Sediakan Garam,merica,secukupnya.
Sediakan 3-4 ltr kaldu ayam.

Kami menjual bumbu jadi Ayam Betutu Bali yang bisa. Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Ini bisa dilihat dari keringat yang bercucuran beberapa saat setelah menikmatinya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.

Cara membuat Pentol ayam kuah bumbu bali

Siapkan bahan ayam giling dan bumbu.
Bikin pentol,campurkan semua bumbu: bawang merah goreng dan seterusnya dg ayam giling,pakai pengilingan supaya tercampur rata...dan dapat hasil seperti ini,diamkan di kulkas -+15 menit sambil,menyiapkan bumbu kuah..
Blender atau ulek bumbu,sampai halus,lalu tumis sampai harum dan matang lalu masukan air kaldu ayam..
Setelah kaldu bumbu mendidih,masukan adonan kedalam kaldu dibikin bulat bulat2..sampai matang(pentol mengapung)koreksi rasa angkat dan sajikan,taburi dg bawang goreng😍.

Aduk rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap. Setelah mengapung, pentol sudah bisa diangkat. Cara membuat: Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Kemudian, masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu dan masukkan air bersama dengan Masak ayam dengan menggunakan api yang kecil sampai ayam empuk dan kuahnya mengental.