Semur ayam bumbu bali. Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Sederhana. Seperti biasa, jangan lupa cuci semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu sebelum digunakan. Sesekali aduk aduk kembali supaya semua bagian tercampur rata dan tidak gosong sampai bumbu bali meresap ke dalam dagingnya dan empuk.
Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.
Adapun resep ayam semur bali bisa di buat dengan mudah dan hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan seperti berikut.
Semua bumbu akan meresap dengan sempurna baik ke kentang maupun ke ayam pilihan yang kita olah di dalamnya.
Anda dapat membuat Semur ayam bumbu bali dengan 28 bahan dan 9 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Semur ayam bumbu bali
- Sediakan 1 kg daging ayam.
- Sediakan 300 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek.
- Anda memerlukan 2 sdm kecap manis.
- Anda memerlukan 3 sdm saus tomat.
- Anda membutuhkan 3 sdm saus sambal.
- Anda memerlukan 2 gelas air panas.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Anda membutuhkan Rempah-rempah:.
- Anda memerlukan 1 potong kayu manis.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Anda memerlukan 4 butir kapulaga.
- Anda membutuhkan 2 buah bunga lawang.
- Anda memerlukan Bumbu iris:.
- Sediakan 1 butir bawang bombai.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Anda membutuhkan 5 buah cabe hijau.
- Sediakan 2 helai daun bawang.
- Anda memerlukan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu uleg:.
- Anda membutuhkan 1 sdt merica.
- Anda memerlukan 2 buah cabe merah.
- Anda membutuhkan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Lalu haluskan semua bumbu halus yang sudah disediakan. Agar lebih praktis dan mudah, anda bisa menghaluskan.
Langkah membuat Semur ayam bumbu bali
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang lalu sisihkan.
- Iris semua bumbu iris, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu uleg, sisihkan.
- Ambil 2 sendok sayur minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis. Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih serta seruas jahe yang sudah digeprek sampai harum.
- Masukkan cabe-cabean, garam, rempah-rempah, saus sausan serta kecap manis.
- Masukkan ayam aduk rata. Tuang air panas lalu kecilkan api. Biarkan bumbu meresap dan ayam sampai empuk..
- Tambahkan daun bawang, cek rasa. Matikan api.
- Nikmati dengan nasi hangat. Siap2 boros nasi yaa... Hehe.
Semur ayam Bali pun siap untuk disajikan dan disantap dengan keluarga tercinta. Akan lebih mantap lagi jika dimakan dengan nasi yang masih hangat. Jika semua bahan sudah siap serta bumbu halus sudah dihaluskan, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat semur ayam kecap bango. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.