Ayam santan bumbu bali. Cara memasak ayam yang terkenal dengan cita rasa masakan yang enak berikutnya adalah ayam bumbu bali. Halo bunda selamat datang kembali di channel saya. Dalam kesempatan kali ini saya akan masak Ayam Bumbu Bali Tanpa Santan Mudah Dan Lezat.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya.
Anda dapat memasak Ayam santan bumbu bali dengan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam santan bumbu bali
- Anda memerlukan 6 potong ayam.
- Anda memerlukan 1-2 cm Lengkuas geprek.
- Sediakan 3 Batang Serai di geprek.
- Anda memerlukan 3 helai daun salam.
- Anda membutuhkan 5 helai daun jeruk.
- Sediakan 6 sdm santan.
- Anda memerlukan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa (opsional).
- Anda memerlukan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 ptg terasi bakar.
- Anda membutuhkan 1 bh tomat.
- Anda memerlukan 10 bh cabai keriting.
- Anda membutuhkan 5 bh cabai rawit merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Anda membutuhkan 1 sdm bubuk ketumbar.
- Sediakan 1/2 ptg kecil gula merah.
Cara memasak ayam yang terkenal dengan cita rasa masakan yang enak berikutnya adalah ayam bumbu bali. Paduan bumbu dan rempah yang kental melumuri daging ayam yang empuk bisa menyuguhkan hidangan spesial di rumah. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Langkah membuat Ayam santan bumbu bali
- Cuci bersih ayam,,buang lemaknya..
- Siapkan bumbu2 yang akan digunakan. Cuci bersih...
- Blender semua bahan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Masukan daun salam,,, serai, dan daun jeruk. Masukan ayam, tambahkan air, godok ayam hingga air sisa setengah..
- Tambahkan 6 sdm santan. Aduk. Masukan garam dan penyedap masakan, aduk. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali. Ayam suwir bumbu Bali ini tak hanya sedap disajikan sebagai lauknya nasi campur, tetapi juga bisa kamu jadikan sebagai lauk harian atau bahkan menarik. Makanan bersantan memang selalu menggiurkan, coba resep Ayam Santan Bumbu Telur!