Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Bali Enak

Ayam Bakar Teflon Bumbu Bali.

Anda dapat membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Bali dengan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Bakar Teflon Bumbu Bali

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor + 4 potong ayam.
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 btg serai.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 sdt asam jawa.
6. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
7. Anda memerlukan 1/2 sdt gula merah.
8. Anda memerlukan Secukupnya penyedap rasa (optional).
9. Anda memerlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Sediakan 150 ml air.
11. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 btr kemiri.
15. Sediakan 4 buah cabai merah (saya skip).
16. Sediakan 1/2 sdt terasi.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Anda membutuhkan 2 ruas jahe.

Cara membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Bali

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sesaat setelah itu bilas kembali.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.
3. Kemudian masukkan ayamnya, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.
4. Tambahkan air, garam, gula merah, asam jawa, dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai airnya menyusut..
5. Setelah ayam matang, panaskan teflon. Bakar ayam diatasnya..
6. Sajikan ayam bakar bersama nasi hangat, lalapan dan sambal.