Cara Menyiapkan 28. Ayam Suwir Bumbu Bali Enak

28. Ayam Suwir Bumbu Bali.

Anda dapat memasak 28. Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak 28. Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Sediakan 200 gr dada ayam.
2. Anda memerlukan 4 buah bakso sapi-ayam, potong2.
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
6. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 buah kemiri.
8. Anda membutuhkan 1 cm jahe.
9. Siapkan 1 cm kunyit.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt terasi.
11. Siapkan Bahan lainnya.
12. Sediakan 2 buah serai/sereh, memarkan.
13. Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek sedikit.
14. Anda membutuhkan 1 lembar daun salam.
15. Sediakan 1/2 ikat kemangi, petik kuntumnya.
16. Anda membutuhkan 2 sdt air asam jawa.
17. Sediakan 1 sdm gula merah.
18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
19. Siapkan 1 sdt garam.
20. Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
21. Anda membutuhkan 200 ml air kaldu rebusan ayam.
22. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara membuat 28. Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Rebus dada ayam hingga matang. Sisihkan. Setelah dingin suwir-suwir. Simpan air kaldu rebusan..
2. Haluskan bumbu halus. Lalu panaskan minyak. Tumis hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Setelah semakin harum masukkan air kaldu ayam. Masak hingga airnya sedikit. Lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa..
3. Masukkan ayam suwir dan bakso. Setelah airnya asat tambahkan kemangi. Aduk sebentar. Siap dihidangkan..