Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Mantap

Ayam Suwir Bumbu Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.

Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Anda dapat membikin Ayam Suwir Bumbu Bali dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Anda membutuhkan 1 ekor dada ayam filet.
2. Anda memerlukan 2 sdm santan instan (me: fiber cream).
3. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
4. Anda membutuhkan 1 batang sereh geprek (me:gak pake, stok kosong).
5. Anda memerlukan 1/2 buah jeruk nipis lokal.
6. Siapkan 1 sdm gula jawa.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
9. Anda membutuhkan secukupnya Minyak goreng, gula, garam.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Anda memerlukan 6 buah cabe merah keriting.
14. Anda memerlukan 6 buah cabe rawit.
15. Anda memerlukan 1 cm kunyit.
16. Siapkan 1 cm jahe.
17. Sediakan 3 butir kemiri.

Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah. Bumbu Ayam Suwir khas Bumbu Bali -nya nyontek dari Mbak Endang ^_^. Bagi yang Food Combining, bumbu ayam suwir ini mantap juga lho dimakan pakai lalap-lalapan tanpa nasi. Sama saya tetap ditambahin sambel sih.

Langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan biarkan beberapa menit. Lalu rebus dalam air mendidih kurang lebih 20-25 menit, kemudian suwir-suwir. Bisa pakai tangan/garpu kalau panas. Kaldu sisa rebusan jangan dibuang ya...
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, gula jawa. Masak hingga bumbu matang..
3. Tambahkan sedikit air kaldu, masukkan ayam. Aduk hingga rata dan mendidih..
4. Masukkan fiber cream, kucuri sedikit jeruk nipis lagi, gula garam secukupnya. Tes rasa. Aduk hingga air menyusut dan bumbu meresap..

Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali. Di bawah ini akan saya berikan resep. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.