Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Enak

Ayam Suwir Bumbu Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.

Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Anda dapat memasak Ayam Suwir Bumbu Bali dengan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Anda membutuhkan 2 pasang dada ayam fillet.
2. Anda memerlukan 15 butir bawang merah.
3. Anda memerlukan 8 butir bawang putih.
4. Anda memerlukan 20 buah cabai rawit merah.
5. Anda membutuhkan 10 buah cabai merah keriting.
6. Siapkan 4 batang sereh.
7. Anda memerlukan 5 lembar daun salam.
8. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
10. Sediakan secukupnya Gula.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
13. Anda memerlukan secukupnya Kecap manis.
14. Anda membutuhkan 3 buah jeruk nipis.

Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah. Bumbu Ayam Suwir khas Bumbu Bali -nya nyontek dari Mbak Endang ^_^. Bagi yang Food Combining, bumbu ayam suwir ini mantap juga lho dimakan pakai lalap-lalapan tanpa nasi. Sama saya tetap ditambahin sambel sih.

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Cuci bersih ayam. Potong jadi 2 bagian dan baluri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit agar tidak amis.
2. Rebus ayam dengan daun salam dan satu batang sereh. Setelahnya suwir halus ayam.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.
4. Geprek batang sereh dan iris halus daun jeruk.
5. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga bumbu matang dan wangi. Tambahkan 100ml air dan 1sdt bubuk kunyit.
6. Masukan ayam suwir. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa, tambahkan perasan jeruk nipis dan sajikan.

Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali. Di bawah ini akan saya berikan resep. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.