Resep Membuat Ayam Bumbu Bali Nikmat

Ayam Bumbu Bali.

Anda dapat membuat Ayam Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Bumbu Bali

1. Siapkan Ayam.
2. Anda memerlukan 5 ruas Jahe.
3. Sediakan 4 siung Bawang putih.
4. Anda memerlukan 4 siung Bawang merah.
5. Anda memerlukan 3 buah Cabe merah besar.
6. Anda memerlukan 3 buah Cabe merah keriting.
7. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
8. Anda memerlukan 2 lembar Salam.
9. Siapkan 2 batang Sereh.
10. Anda memerlukan 4 lembar Daun jeruk.
11. Anda memerlukan Garam.
12. Sediakan Masako sapi.
13. Sediakan Kecap.
14. Siapkan Gula.
15. Sediakan 2 iris Gula merah.
16. Anda memerlukan Asem sedikit dicairkan.

Langkah membuat Ayam Bumbu Bali

1. Rebus ayam menggunakan jahe, lalu tiriskan.
2. Setelah diangkat, di goreng sampai matang tp jangan terlalu kering.
3. Blender bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe merah keriting, jahe (2 ruas) dan lengkuas...kemudian ditumis, lalu masukan gula merah dan potongan tomat.
4. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk kedalam tumisan.
5. Asem dicairkan, lalu masukan 4 sendok asem (airnya).
6. Tambahkan air sedikit, lalu diamkan sampai bumbu mengental dan matang.
7. Tambahkan garam, masako sapi 1 sdt, kecap.
8. Cicipi, kemudian masukan ayam, cicipi lagi.
9. Aduk aduk ayam, dan biarkan meresap.
10. Apabila sudah meresap, angkat ayam dan ayam bumbu bali siap disajikan.