Ayam suir bumbu bali. Tipikal makanan Bali dalam memadukan cabai dengan aneka rempah memang terbukti suskes menggoyang lidah. Ayam suwir contohnya, hampir tak pernah absen. Cara membuat Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana.

Salah satunya adalah ayam suir ba. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Anda dapat memasak Ayam suir bumbu bali menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam suir bumbu bali

Sediakan 1/2 kg dada ayam.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Sediakan Secukupnya garam.
Anda membutuhkan Secukupnya gula.
Anda membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya merica bubuk.
Sediakan 🌿BUMBU YANG DIHALUSKAN.
Anda membutuhkan 8 butir bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
Anda memerlukan 1 buah kencur kecil.
Siapkan Sedikit terasi yang sudah di bakar.
Anda memerlukan 3 buah cabe merah besar.
Anda membutuhkan 5 buah cabe kecil.

Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali.

Langkah membuat Ayam suir bumbu bali

Cuci bersih ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali ayam tersebut dan rebus dengan air mendidih.
Setelah ayam matang, suir² ayam tersebut.
Blender semua bumbu halus,tambahkan terasi dan daun jeruk, tumis bumbu tersebut hingga harum,.
Setelah bumbu harum, masukan ayam yang telah di suir, masak hingga bumbu meresap, jika terlalu kering bole di beri air sedikit,agar bumbu meresap sempurna.
Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica,dan gula,aduk dan tes rasa, jika sudah pas siap di sajikan 😀.

Ayam suwir bumbu Bali ini tak hanya sedap disajikan sebagai lauknya nasi campur, tetapi juga bisa kamu jadikan sebagai lauk harian atau bahkan menarik. Ayam masak suir balado banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Chicken), dengan saus tiram, bumbu rujak, cabe ijo, bahkan menggunakan kecap manis. Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Siapkan wajan untuk menggoreng filet atau dada ayam setengah matang. Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya.