Resep Membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) Sedap

Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan minyak nya Bumbu yang dihaluskan. Sambal lado mudo ini enak dinikmati dengan nasi hangat dan ayam bakar padang. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado.

Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Anda dapat membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

1. Anda memerlukan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
2. Anda memerlukan 1 lt Air.
3. Siapkan Garam.
4. Anda membutuhkan Gula.
5. Siapkan Penyedap rasa.
6. Anda membutuhkan Bahan geprek.
7. Anda membutuhkan Serai.
8. Sediakan Daun salam.
9. Anda membutuhkan Daun kunir (gk ada d skip aja).
10. Anda membutuhkan Bawang merah cincang kasar.
11. Siapkan Bawang putih cincang kasar.
12. Sediakan Bahan yang di blender.
13. Anda memerlukan Cabe ijo.
14. Anda memerlukan Cabe ijo rawit.
15. Anda membutuhkan Kunir.
16. Anda membutuhkan Lengkuas.
17. Siapkan Jahe.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk. Nasi iga lado mudo (cabe ijo) siap diorder untuk makan siang yaaa. 😊 langsung hubungi @unitedfoodjkt untuk ordernyaaa. 🍴 #kuliner #makan #makansiang PagesBusinessesFood & drinkSupermarket/Convenience storeToko Daging Sinar PanganVideosIga Lado Mudo.

Cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

1. Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.
2. Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
3. Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.
4. Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉.

Masukkan ayam paha tanpa tulang, bubuhi lada, kecap ikan, saus tiram, cabe hijau giling, daun jeruk. Tuang Kangkung Saus Tiram dan Ayam Cabe Ijo ke dalam wadah. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Setelah bumbu meresap kedalamnya, saatnya anda angkat masakan anda dan sajikan dalam piring saji. Jakarta - Dendeng lado mudo dikenal juga sebagai dendeng cabe hijau bunda.