Resep Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo Enak

Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Pesisir Selatan, Painan - West Sumatera. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo dengan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo

1. Sediakan Bahan Utama :.
2. Anda membutuhkan 1 kg ayam potong.
3. Sediakan Bumbu A - yang di haluskan :.
4. Sediakan 1 ons bawang putih (2 bongol baput).
5. Anda membutuhkan 1 ons bawang merah (1 gengam tangan).
6. Anda memerlukan 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 1 ruas jari laos.
8. Anda membutuhkan Bumbu B - yang dihaluskan :.
9. Anda membutuhkan 1/4 kg cabe hijau (blender kasar).
10. Siapkan Tambahan :.
11. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Anda memerlukan 1 btg sereh (geprek).
14. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
15. Anda memerlukan 2 lbr daun jeruk.
16. Anda memerlukan 1 sdm garam (jika kurang bisa ditambahkan).
17. Anda memerlukan 1 gelas belimbing air putih.

Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih. Masak ayam cabe ijo padang (lado mudo) no nguleg bumbu, lebih praktis diblender Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok.

Langkah membuat Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo

1. Blender bumbu A hingga halus. Lalu blender kasar bumbu B..
2. Bumbu Cabe ijo (gunakan api kecil) : Tumis sebentar bumbu A, lalu tambahkan bumbu B (Cabe ijo), tambahkan bumbu tambahan seperti kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sereh, daun salam, daun sereh, dan garam. Tumis semua hingga harum..
3. Bumbu cabe ijo sudah harum, tambahkan ayam, aduk, lalu tambahkan air, tunggu hingga air menyusut..

Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Sambal Lado Mudo Cabe Ijo Traditional.