Ayam suir bumbu bali pedas. Ayam suir bumbu bali, rasa ayam yangdi pedas dengan santan yang meresap jadi cita rasa sendiri di likut lidah. berikut resepnya. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain. Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya.
Com - Suir ayam menjadi kecil kecil setelah direbus, bisa kita maskan menjadi apa saja bunda.
Salah satunya adalah ayam suir ba.
Ayam masak suir balado banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Chicken), dengan saus tiram, bumbu rujak, cabe ijo, bahkan menggunakan Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Anda dapat membuat Ayam suir bumbu bali pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam suir bumbu bali pedas
- Anda memerlukan 1 ekor ayam (sepasang dada).
- Sediakan bumbu halus :.
- Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting (selera).
- Anda membutuhkan 3 buah cabe rawit merah (selera).
- Sediakan kunyit (stengah jempol).
- Anda membutuhkan kencur (sedikit).
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan lengkuas(geprek).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 batang sereh.
- Anda memerlukan asem jawa(selera).
- Sediakan 1 btr jeruk limo (boleh skip).
- Anda membutuhkan kara.
- Anda memerlukan gula merah/aren(iris).
- Sediakan bahan tambahan :.
- Sediakan air kaldu rebusan ayam.
- Sediakan royco.
- Anda membutuhkan garam.
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Langkah membuat Ayam suir bumbu bali pedas
- Rebus dada ayam dengan tambahan sedikit garam.. setelah empuk tiriskan goreng sbntr..lalu disuir.
- Blender semua bumbu halus..lalu di tumis masukan smua bumbu pelengkap..lalu masukan bumbu tambahan air kaldu,royco,garem..kemudian cicipi.
- Kalo rasa sudah pas..asin..gurih..pedas..dan manis..masukan ayam yg sdh disuir..lalu aduk aduk smpai bumbu meresap.
- Selamat mencobaa...kl suami suka sekali resep ini..😍.
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali. Ayam suwir bumbu Bali ini tak hanya sedap disajikan sebagai lauknya nasi campur, tetapi juga bisa kamu jadikan sebagai lauk harian atau bahkan menarik.