Resep Ayam penyet cabe hijau Mantap

Ayam penyet cabe hijau. Hallo semua apa kabar? kembali lagi di CHANNEL DAPUR ENAK dan kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat AYAM PENYET CABE IJO. Olahan ayam penyet cabe hijau dapat Anda buat di rumah karena proses pembuatannya sangat mudah. Kebutuhan daging ayam dalam menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau menjadi kebutuhan penting yang harus dipersiapkan.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok untuk orang indonesia yang terkenal senang makanan pedas. Anda dapat membikin Ayam penyet cabe hijau dengan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam penyet cabe hijau

1. Anda memerlukan 5 potong paha ayam.
2. Siapkan 15 buah cabe keriting hijau.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit.
4. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Anda memerlukan 2 buah jeruk limo.
7. Anda membutuhkan 1 potong terasi.
8. Siapkan secukupnya gula merah.
9. Anda memerlukan 1 sdm cuka apel.
10. Siapkan 1/2 sendok minyak sayur.
11. Anda membutuhkan 1 sdm lada bubuk.
12. Anda membutuhkan 1 sdt garam dapur.

Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang digoreng, kemudian dipenyetkan (dipipihkan) dan diberi sambal di atasnya. Beda dengan ayam geprek yang mengandalkan tenaga untuk ayam jadi empuk, ayam penyet tidak ditekan sampai daging copot dari tulang. Instagram users share the RANKED photos in Ayam Penyet Cabe Hijau Sunggal, Medan. Ayam penyet Surabaya adalah salah satu yang paling terkenal.

Cara membuat Ayam penyet cabe hijau

1. Cuci ayam lalu lumurin dengan cuka apel garam secukupnya dan lada bubuk.. diamkan 20 menit samapi ayam meresap.
2. Potong cabe dan bawang terasii lalu panaskan minyak cabe dan bawang dan terasi d goreng smpai layuu.
3. Cabee sudah layu lalu angkat dan ulek kasar cabee tambahkan gula merah secukupnyaa garam dan air jeruk limo..
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampaii keringg dan matang.. ayam yg sudah matang lalu d geprek kasar lalu goreng ayam lg hingga dalam ya kering dan matang.. angkat ayamm dan campurkan dengan sambil cabe hijau ayam siap d hidangkan.

Kamu nggak harus ke Surabaya untuk menikmati masakan ini, karena tersedia di banyak tempat. Nah, kali ini Kita akan mencoba resep sambal ayam penyet yang gurih pedas tersebut. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo. Dalam resep Ayam Penyet ini ayam saya rebus dulu biar agak lunak dan lebih Mak Nyus saat dipenyet.