Resep Memasak Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo Mantap

Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo. Debes ayam penyet di sekitaran setiabudi kalo kata aku. Pedesnya pazz, saran aja tambahin AC. Jadi kalo keringetan karena pedesnya cepet kering.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan Kedai Oma Evie Ayam penyet cabe ijo di Kedai Oma Evie, Pademangan, Jakarta. Saya juga sering makan ayam penyet. tapi gak sampe sakit perut. Anda dapat membikin Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo dengan 19 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Anda membutuhkan Minyak goreng.
3. Sediakan Bumbu marenasi.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Sediakan Ketumbar.
6. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
9. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 batang sereh.
13. Sediakan Air.
14. Siapkan Garam.
15. Anda membutuhkan Bumbu sambel ijo.
16. Anda membutuhkan Cabe rawit hijau.
17. Sediakan Bawang putih.
18. Sediakan Garam.
19. Anda memerlukan Gula.

Itu karena sambalnya gak di masak dulu. Artikel ini membahas resep ayam penyet yang sudah bertahan sejak lama. Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Asal-usulnya sudah dikenal lebih dari satu dekade yang lalu.

Langkah membuat Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian haluskan bumbu marenasi kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk..
2. Setelah itu masukkan ayam kedalam wadah beserta bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air dan haram lalu rebus hingga ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk, goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan.
4. Ulek semua bahan sambel (jangan terlalu halus) di dalam cobek kemudian beri sedikit minyak goreng panas.
5. Masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam cobek berisi sambal.. penyet2 ayam kemudian olesi sambal di atasnya.
6. Ayam penyet sambel ijo siap di hidangkan.

Hidangan ayam penyet ini sering ditemani dengan sambal yang rasanya makin menggoda. Demam makanan ayam dan lalapan dengan sambal pedas di Indonesia saat ini membuat usaha ayam penyet kini berkembang pesat. Salah satu variasinya adalah resep membuat ayam penyet dengan sambal ijo. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam.