Resep Ayam Bumbu Cabai Hijau Nikmat

Ayam Bumbu Cabai Hijau. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.

Pas tentunya di lidah para pencinta pedas. Cita rasa daging ayam yang mirip dengan ayam lado mudo khas Sumatera Barat ini tak pantas kamu lewatkan. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
4. Anda memerlukan 10 cabai keriting hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :).
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
6. Anda memerlukan 10 cabai rawit hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :).
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Anda memerlukan secukupnya Penyedap rasa.

Yang lainnya resep ayam lado mudo, yaitu ayamnya tidak perlu digoreng dahulu dan langsung dicampur dengan berbagai macam bumbu ayam cabai hijau. Untuk yang resep pertama menurut saya pribadi kurang lezat rasanya karena cabai hijaunya hanya menutupi bagian luar ayam. Meski dipadu dengan bumbu cabai hijau yang terkenal dengan rasa yang pedas. Namun, masakan kali ini sesungguhnya tidak terlalu pedas.

Cara membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau

1. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau dan cabai rawit hijau..
2. Balurkan jeruk nipis dan sedikit garam ke potongan ayam agar tidak amis..
3. Goreng ayam sampai warna kecoklatan tapi tidak sampai kering lalu tiriskan..
4. Tumis bumbu yg sudah di ulek kasar sampai tercium wangi sedapnya..
5. Masukan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk aduk sebentar hingga bumbu merata meresap ke ayam..
6. Angkat masakan, dan siap di sajikan.. :D.

Sajian ini direkomendasikan untuk disantap selagi masih hangat dan cocok sekali dihidangkan saat tengah hari untuk menemani santap siang anda. Ayam Bumbu Cabe Hijau dengan bentuk yang sederhana. print. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Ayam bumbu hijau akan meramaikan aneka varian ayam pada resep kali ini.