Resep Menyiapkan Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau Enak

Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau.

Anda dapat membuat Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau dengan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau

1. Anda membutuhkan Daging Ayam 500gr (Opsional aja, aku senengnya sayap/ paha).
2. Anda membutuhkan 5 siung Bawang putih.
3. Anda membutuhkan 8 siung Bawang merah.
4. Sediakan 20 Cabe keriting hijau.
5. Sediakan 1 buah tomat hijau.
6. Anda memerlukan Minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Anda membutuhkan Lemon.
9. Siapkan Kemangi.

Langkah membuat Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau

1. Siangi ayam, kemudian eksekusi ayam dengan cara di bumbui kuning (Seperti membuat Ayam goreng pada umumnya). (Bumbu diluar yang dicantumkan disini).
2. Goreng setengah matang ayam sampai warna kuning kecoklatan..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai menggunakan blender (Tingkat halus/kasar bumbu sesuai selera)..
4. Goreng bumbu yang sudah halus sampai dengan cabai berubah warna lebih pekat dan gelap..
5. Tambahkan irisan tomat hijau. (Boleh diganti tomat merah, tapi warna jadi tidak full hijau hehe).
6. Setelah tomat sudah mulai hancur dan bersatu dengan bumbu cabai, campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan..
7. Tambahkan sedikit air dan garam..
8. Tunggu sampai air sat/kering, biarkan dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan sedikit perasan lemon agar lebih segar..
9. Ayam cabe hijau siap disajikan, jangan lupa tambahkan daun kemangi biar lebih maknyuss disantap..