Resep Ayam Cabe Hijau Kemangi Sedap

Ayam Cabe Hijau Kemangi.

Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau Kemangi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Cabe Hijau Kemangi

1. Anda membutuhkan 1/4 kg ayam (5 potong ayam).
2. Anda memerlukan 10 buah lombok besar hijau.
3. Anda memerlukan 2 buah lombok kecil.
4. Sediakan 1 buah lombok besar merah potong serong.
5. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
6. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Siapkan 2 buah daun salam.
9. Anda memerlukan 2 buah daun jeruk.
10. Anda memerlukan secukupnya Daun kemangi.
11. Anda memerlukan 3 sdt gula.
12. Sediakan 2 sdt garam.
13. Anda memerlukan 1 sdt merica bubuk.
14. Anda memerlukan 1 sdm kecap manis.
15. Anda membutuhkan secukupnya Penyedap rasa organik.
16. Sediakan secukupnya Air mineral.
17. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Langkah membuat Ayam Cabe Hijau Kemangi

1. Blender kasar/ ulek lombok hijau, bawang putih, bawang merah dan lombok kecil..
2. Cuci ayam dg bersih. Kemudian goreng dengan api kecil hingga matang..
3. Oseng bumbu ulek tersebut.. masukkan ayam goreng. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, potongan lombok merah.. dan air secukupnya.
4. Biarkan bumbu meresap, bolak balik ayam, tambahkan 1 sdm kecap manis/ sesuai selera. Masukkan garam gula merica dan penyedap rasa organik..
5. Tunggu sampai air berkurang, kemudian masukkan daun kemangi. Tiriskan.
6. Makan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.