Ayam suwit kemangi cabai hijau. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur. Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur.
Ayam merupakan bahan makanan yang tinggi peminatnya untuk dijadikan menu andalan ibu-ibu di rumah.
Selain karena harganya yang terjangkau jika dibandingkan daging sapi, daging ayam.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa.
Anda dapat membikin Ayam suwit kemangi cabai hijau menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam suwit kemangi cabai hijau
- Anda membutuhkan 250 gram dada ayam.
- Anda memerlukan 10 tangkai kemangi.
- Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit di bakar.
- Sediakan 1 jempol.
- Siapkan Lengkuas.
- Anda membutuhkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda membutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Anda memerlukan secukupnya Air kaldu.
- Anda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali.
Cara membuat Ayam suwit kemangi cabai hijau
- Rebus ayam agar tdk amis tambahkan daun salam,lengkuas dan jahe dlm air rebusan ayam setelah 1/2 matang dinginkan, setelah dingin goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali,daun salam,serei,daun jeruk,lengkuas dan jahe.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan setelah harum masukkan daun salam,daun jeruk,jahe dan lengkuas, tambahkan sedikir air kaldu agar tdk gosong, kemudian masukkan ayam yg telah di suwir suwir tambahkan kaldu ayam (bekas rebusan ayam) kurang lebih 250 ml. Tambahkab garam,gula..
- Setelah mendidih dan bumbu meresap masukkan daun kemangi yg telah di siangi adik aduk sebentar, tes rasa apabila sdh di rasa cukup matikan ai dan tutup sebentar. Pindahkan ayam suwir ke dalam mangkong saji taburi bawang goreng dan tambahkan irisan tomat. Makan dg nasi memtik wangi yang masih hangat nikmat sekali 👌.
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Hidangan ayam lado ijo kemangi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan yang satu ini tentu akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Nah, selain lezat, hidangan ini cocok disajikan untuk makan besar bersama dengan keluarga.